Geschmorte Rinderrippe mit Kartoffelpüree
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- 616 kcal Kalorien
- 38 g Eiweiß
- 40 g Fett
- 26 g Kohlenhydrate
- 400 g Gewicht
Beschreibung
Rinderrippe, sechs Stunden in Rotwein und Brühe geschmort, bis das Fleisch vom Knochen fällt, in der eigenen Sauce glasiert auf seidigem Kartoffelpüree. Kräftig, tief und das Warten wert.
Zutaten
Rinderrippe, Kartoffeln, Butter, Milch, Rotwein, Rinderbrühe, Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Tomatenmark, Thymian, Salz, schwarzer Pfeffer.
Aufwärmen
Schonend erwärmen: 3 bis 4 Minuten abgedeckt in der Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze oder 2 Minuten in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung. Das Fleisch vor dem Servieren eine Minute ruhen lassen.
Details
- Allergene
- Milchprodukte
- Schärfe
- Nicht scharf
- Zubereitet mit
- Rindfleisch
- Portion
- Portion
- Halal
- Nein