Côte de bœuf braisée et purée de pommes de terre
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- 616 kcal Calories
- 38 g Protéines
- 40 g Lipides
- 26 g Glucides
- 400 g Poids
Description
Côte de bœuf braisée six heures au vin rouge et au fond, jusqu’à ce que la viande se détache de l’os, nappée de sa propre sauce sur une purée de pommes de terre soyeuse. Riche, profond, ça vaut l’attente.
Ingrédients
Côte de bœuf, pommes de terre, beurre, lait, vin rouge, fond de bœuf, oignon, carotte, ail, concentré de tomate, thym, sel, poivre noir.
Réchauffage
Réchauffer doucement : 3 à 4 minutes à la poêle couverte à feu moyen-doux, ou 2 minutes au micro-ondes à puissance moyenne. Laisser reposer la viande une minute avant de servir.
Détails
- Allergènes
- Produits laitiers
- Piquant
- Pas piquant
- Préparé avec
- Bœuf
- Portion
- Portion
- Halal
- Non
