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Thailändisches grünes Curry mit Hähnchen

Ohne
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Schärfe

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  • 602 kcal Kalorien
  • 30 g Eiweiß
  • 26 g Fett
  • 62 g Kohlenhydrate
  • 450 g Gewicht

Beschreibung

Zartes Hähnchenschenkel, geschmort in cremiger Kokosmilch mit grüner Currypaste, Aubergine, grünen Bohnen und Thai-Basilikum, dazu Jasminreis. Duftend, seidig und angenehm scharf.

Zutaten

Hähnchenschenkel, Kokosmilch, grüne Currypaste (grüne Chili, Zitronengras, Galgant, Knoblauch, Schalotte, Kaffirlimette, Koriander, Kreuzkümmel), Aubergine, grüne Bohnen, Thai-Basilikum, Jasminreis, Palmzucker, Salz.

Aufwärmen

In der Mikrowelle abgedeckt 2 bis 3 Minuten erwärmen, zwischendurch umrühren. Oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten mit einem Schuss Wasser erhitzen. Innerhalb von 2 Tagen nach der Zubereitung verzehren.

Details

Schärfe
Mittel
Zubereitet mit
Hähnchen
Portion
Portion
Halal
Nein

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