Massaman-Curry mit Rindfleisch, Kartoffeln und Cashews
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- 602 kcal Kalorien
- 28 g Eiweiß
- 30 g Fett
- 55 g Kohlenhydrate
- 450 g Gewicht
Beschreibung
Langsam geschmortes Rindfleisch in mildem, leicht süßem Massaman-Curry mit Kartoffeln, Zwiebeln und gerösteten Cashews, dazu Jasminreis. Warme Gewürze ohne Feuer: das sanfteste der thailändischen Currys.
Zutaten
Rindfleisch, Kokosmilch, Kartoffeln, Zwiebel, geröstete Cashews, Massaman-Paste (getrocknete Chili, Zitronengras, Galgant, Knoblauch, Zimt, Kardamom, Nelke), Tamarinde, Palmzucker, Jasminreis, Salz.
Aufwärmen
In der Mikrowelle abgedeckt 2 bis 3 Minuten erwärmen, zwischendurch umrühren. Oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten mit einem Schuss Wasser erhitzen. Innerhalb von 2 Tagen nach der Zubereitung verzehren.
Details
- Allergene
- Nüsse
- Schärfe
- Mild
- Zubereitet mit
- Rindfleisch
- Portion
- Portion
- Halal
- Nein
