Carré d’agneau en croûte d’herbes et ratatouille
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- 618 kcal Calories
- 40 g Protéines
- 42 g Lipides
- 20 g Glucides
- 360 g Poids
Description
Un carré d’agneau sous une croûte d’herbes fraîches et de chapelure croustillante, avec une ratatouille confite et un jus corsé. Tendre, rosé et parfumé au romarin.
Ingrédients
Carré d’agneau, chapelure (blé), beurre, persil, romarin, thym, ail, courgette, aubergine, poivron rouge, tomate, huile d’olive, fond d’agneau, sel, poivre noir.
Réchauffage
Réchauffer doucement : 3 à 4 minutes à la poêle couverte à feu moyen-doux, ou 2 minutes au micro-ondes à puissance moyenne. Laisser reposer la viande une minute avant de servir.
Détails
- Allergènes
- Gluten, Produits laitiers
- Piquant
- Pas piquant
- Préparé avec
- Agneau
- Portion
- Portion
- Halal
- Non
