Sauerteigbrot, Roggen-Weizen

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950 kcal Kalorien
32 g Eiweiß
6 g Fett
192 g Kohlenhydrate
400 g Gewicht

Beschreibung

Ein rustikales rundes Brot mit knuspriger Kruste und saftiger, leicht säuerlicher Krume, langsam mit lebendigem Sauerteig gereift. Frisch gebacken, ohne Backmittel.

Zutaten

Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz.

Aufwärmen

Verzehrfertig. Für eine knusprige Kruste Scheiben im Ofen bei 180 °C oder im Toaster 3 bis 4 Minuten aufbacken. Eingewickelt bei Zimmertemperatur bis zu 4 Tage haltbar.

Details

Allergene: Gluten
Schärfe: Nicht scharf
Zubereitet mit: Vegetarisch
Portion: 1 Stück
Halal: Nein

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